On va un peut pimenter vos apéros et remplacer les crevettes cocktails par un hors-d’oeuvre plus savoureux et ludique. Les crevettes se suffisent généralement à…
Date Archives janvier 2021
Nougat glacé au kaki
J’ai cherché longtemps un moyen d’incorporer le kaki dans un dessert. Ce fruit qui est actuellement de saison ferait de toute façon des merveilles peu…
Rumsteck x Chimichurri & pommes de terres fondantes
Pour bien commencer l’année, on va semer la discorde et animer le débat de la cuisson d’une viande rouge, avec d’un côté nos amis partisans…
Ananas rôtis nappés de caramel au beurre salé
ça aurait pu être un dessert « healthy » mais l’appel du caramel au beurre salé était bien évidemment bien plus fort. Je me suis également dit…