Avec le confinement, nous avons d\u00fb adapter au mieux nos habitudes alimentaires et l’une des habitudes dont le citadin moyen a du mal \u00e0 se d\u00e9faire, c’est le rituel du brunch le dimanche. Ce moment cocooning qui donne la sensation d’\u00eatre vraiment en week-end. Les restaurants \u00e9tant ferm\u00e9s, l’une des alternatives est bien \u00e9videmment de concocter un brunch chez soi. Si vous en avez marre de vous goinfrer de viennoiseries chop\u00e9s vite fait chez le boulanger mais que vous n’avez pas non plus envie de passer 2h aux fourneaux, je vous propose aujourd’hui une recette simple, rapide mais qui fait son effet, que ce soit en terme de gouts mais aussi en terme d’esth\u00e9tisme avec ses couleurs vibrantes.<\/p>\n\n\n\n
J’ai revisit\u00e9 le pain perdu (qui pour le co\u00fbt est une brioche perdue ici) en l’accompagnant d’une cr\u00e8me compos\u00e9e de 2 fruits, l’orange et le fruit de la passion, qui vous donneront le coup de peps n\u00e9cessaire pour attaquer la journ\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Pour ajouter un peu plus de gourmandise on va \u00e9galement pr\u00e9parer du caramel au beurre sal\u00e9 qui se marie tr\u00e8s bien avec les autres saveurs de la recette. Ce caramel peut \u00e9galement \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur plusieurs jours si vous avez fait preuve de self-control \u00e0 la d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n
Si vous avez du pain rassis, la recette fonctionne \u00e9galement avec d’autres types que de la brioche donc n’h\u00e9sitez pas, on est pour l’anti-gaspi chez Cooknvibe.<\/p>\n\n\n
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