\u00e7a faisait un petit moment que je voulais vous proposer une salade de fruits pleine de fraicheur et d’exotisme mais vous commencez \u00e0 connaitre la maison, on va pas se contenter de simple fruits d\u00e9coup\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Dans la liste des fruits de saison, je suis tomb\u00e9 sur la pamplemousse, j’ai eu l’id\u00e9e d’utiliser coques vides de celles-ci qui sont suffisamment grosses pour en faire un bol. J’ai \u00e9galement voulu pousser le th\u00e8me pamplemousse et un peu plus de gourmandise, d’o\u00f9 la chantilly de pamplemousse. Ma crainte a \u00e9t\u00e9 que la chantilly soit trop liquide avec ce jus acide mais le test a \u00e9t\u00e9 r\u00e9ussi du premier coup.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce lot de douceur, il fallait quand m\u00eame apporter une autre texture pour donner du relief, j’ai donc pens\u00e9 \u00e0 ajouter des corn-flakes natures \u00e0 l’int\u00e9rieur et des graines de grenades \u00e0 l’ext\u00e9rieur pour le cot\u00e9 crunchy et on y est ! <\/p>\n\n\n
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