Le poke bowl, ce plat hawa\u00efen qui a des influences japonaises s’est tr\u00e8s vite install\u00e9 chez nous avec toutes les combinaisons possibles et imaginables. La base se fait g\u00e9n\u00e9ralement avec du riz mais on va plut\u00f4t privil\u00e9gier une version healthy avec le quinoa.<\/p>\n\n\n\n
Si vous avez eu une mauvaise exp\u00e9rience avec ce c\u00e9r\u00e9ale s’est surement d\u00fb \u00e0 la saponine, cette substance rend le quinoa amer mais celle-ci s’\u00e9limine facilement juste en rin\u00e7ant le quinoa \u00e0 l’eau froide. <\/p>\n\n\n
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Le poke bowl, ce plat hawa\u00efen qui a des influences japonaises s’est tr\u00e8s vite install\u00e9 chez nous avec toutes les combinaisons possibles et imaginables. La… <\/p>\n