La texture moelleuse et briochée des bao buns (ou gua bao), ces petits pains présents dans la cuisine asiatique et habituellement garnis de préparation salée…
Browsing Category Desserts
Tartelettes tatin ananas x caramel hibiscus
On passe à une nouvelle année qui je vous le souhaite n’aura que du positif mais on garde le même esprit ouvert culinairement chez Cooknvibe….
Fondant au chocolat fleur de sel x chantilly matcha chocolat blanc & amandes caramélisées
Le dessert que je devais vous présenter au départ n’est pas exactement celui que je vous présente aujourd’hui. J’étais partie sur une coque en chocolat…
Pastilla aux fruits exotiques x crème de lait de coco à la fleur d’oranger
Aujourd’hui on adapte une recette qui à l’origine est considérée comme un plat salé. La pastilla, ce plat venu du Maghreb est généralement un feuilleté…
Gaufres passion-citron meringuées
Petite recette ludique qui aura toute sa place dans vos futurs brunchs, avec ces gaufres qui imitent la célèbre tarte au citron meringuée. Pas de…
Couronne de pavlova citron vert x fruit de la passion, kiwi, grenade
On connaît l’Australie pour sa faune un peu trop sauvage mais elle est également capable de produire des douceurs Aujourd’hui on s’essaye à la pavlova….
Brioche perdue matcha x crème de myrtille & figues
Cette recette vous rappellera peut-être quelque chose si vous avez suivi celle de la brioche perdue orange passion, caramel beurre salé. Aujourd’hui je vous propose…
Mille-feuille crêpe dentelle fruits rouges
L’automne s’installe et l’été fait ses bagages en embarquant nos chères fraises. L’occasion de profiter des derniers instants avec cette revisite du mille-feuille aux fruits…
Banane caramélisée, myrtilles, noisettes grillées x Spéculoos & Glace vanille
J’ai pas pour habitude de travailler la banane car ce n’est pas le fruit le plus inspirant et rafraichisant mais pour côté gourmandise c’est l’aliment…
Salade de fruits d’été à la verveine x Chantilly de pamplemousse
ça faisait un petit moment que je voulais vous proposer une salade de fruits pleine de fraicheur et d’exotisme mais vous commencez à connaitre la…