La texture moelleuse et briochée des bao buns (ou gua bao), ces petits pains présents dans la cuisine asiatique et habituellement garnis de préparation salée…
Posts tagged dessert
Tartelettes tatin ananas x caramel hibiscus
On passe à une nouvelle année qui je vous le souhaite n’aura que du positif mais on garde le même esprit ouvert culinairement chez Cooknvibe….
Fondant au chocolat fleur de sel x chantilly matcha chocolat blanc & amandes caramélisées
Le dessert que je devais vous présenter au départ n’est pas exactement celui que je vous présente aujourd’hui. J’étais partie sur une coque en chocolat…
Couronne de pavlova citron vert x fruit de la passion, kiwi, grenade
On connaît l’Australie pour sa faune un peu trop sauvage mais elle est également capable de produire des douceurs Aujourd’hui on s’essaye à la pavlova….
Mille-feuille crêpe dentelle fruits rouges
L’automne s’installe et l’été fait ses bagages en embarquant nos chères fraises. L’occasion de profiter des derniers instants avec cette revisite du mille-feuille aux fruits…
Ananas rôtis nappés de caramel au beurre salé
ça aurait pu être un dessert « healthy » mais l’appel du caramel au beurre salé était bien évidemment bien plus fort. Je me suis également dit…
Mousse chocolat blanc x fruit de la passion
Vous est-il déjà arrivé de vouloir tenter une mousse au chocolat, la réussir sur le moment et la voir se transformer en liquide à la minute…
Bubble Tea classique
Ce délice lacté ou fruité s’est popularisé ses 5 dernières années en France mais cette boisson taïwanaise est consommée sur l’ile depuis les années 80…
Tartelettes rose de mangue
La patisserie c’est autant le plaisir du goût que celui de la vue. Avec ces tartelettes je vous propose de faire appel à vos sens…