La texture moelleuse et briochée des bao buns (ou gua bao), ces petits pains présents dans la cuisine asiatique et habituellement garnis de préparation salée…
Posts tagged mangue
Poke Bowl au saumon x quinoa & sauce mayo spicy
Le poke bowl, ce plat hawaïen qui a des influences japonaises s’est très vite installé chez nous avec toutes les combinaisons possibles et imaginables. La…
Salade de fruits d’été à la verveine x Chantilly de pamplemousse
ça faisait un petit moment que je voulais vous proposer une salade de fruits pleine de fraicheur et d’exotisme mais vous commencez à connaitre la…
Sticky rice (riz gluant) vanille mangue x gel citron vert-menthe
Vous l’avez peut-être remarqué, j’ai une passion presque obscène pour ce fruit « exotique » qu’est la mangue. Il va donc sans dire que le dessert thaïlandais…
Ceviche cabillaud x mangue
Aujourd’hui destination Amerique latine avec cette recette qui correspond pile à la saison. Le ceviche est un repas traditionnel qui permet de « cuire » à froid…
Tartelettes rose de mangue
La patisserie c’est autant le plaisir du goût que celui de la vue. Avec ces tartelettes je vous propose de faire appel à vos sens…