Cette recette vous rappellera peut-être quelque chose si vous avez suivi celle de la brioche perdue orange passion, caramel beurre salé. Aujourd’hui je vous propose…
Posts tagged myrtille
Banane caramélisée, myrtilles, noisettes grillées x Spéculoos & Glace vanille
J’ai pas pour habitude de travailler la banane car ce n’est pas le fruit le plus inspirant et rafraichisant mais pour côté gourmandise c’est l’aliment…
Salade de fruits d’été à la verveine x Chantilly de pamplemousse
ça faisait un petit moment que je voulais vous proposer une salade de fruits pleine de fraicheur et d’exotisme mais vous commencez à connaitre la…
Ile flottante & sa sphère d’isomalt x coulis de myrtilles
Parce que la cuisine c’est avant tout de la chimie, je vais doucement vous introduire doucement à sa forme moderne, la cuisine moléculaire. Alors enfilez…