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Bun Ga NuongPar Fatou
St jacques x panna cotta parmesan miso citron vert & carottes glacéesPar Fatou
Ile flottante & sa sphère d’isomalt x coulis de myrtillesPar Fatou
Bao buns au poulet caraméliséPar Fatou
Tours de radis x saumon fumé, salade de roquette sauce vinaigrette à l’orange & crème d’avocatPar Fatou
Brioche perdue x crème orange-passion & caramel beurre saléPar Fatou
Poulet Katsu x Sauce Tonkatsu & Salade de chou chinoisPar Fatou
Crevettes croustillantes x crème d’anethPar Fatou
Nougat glacé au kakiPar Fatou
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