Tataki de thon x pickles de kaki-piment végétarien & gel ponzu citron vert
Archives Healthy
Enveloppes de carottes farcies au shitake & bouillon shiitake miso gingembre
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Mosaïque de poireaux x Crème de burrata & Crumble de parmesan à l’huile de poireau
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Ravioles de radis noir farcies au crabe crémeux x asperges & huile de basilic
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Poireau au four x confiture de tomates, gambas & quinoa citron persil
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Saumon laqué au miso x riz noir & sabayon citron cayenne
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Ballottine de volaille-courgettes, ricotta, marrons, tomates séchées x polenta & sauce poivron rouge
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Poke bowl au saumon x quinoa & sauce mayo spicy
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Ravioles translucides aux crevettes x Bouillon dashi
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Pavé de saumon en croûte d’épices x crème de basilic
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