Shokupan x crème fouettée à la cardamome & gel fluide de pêche
Archives Végétarien
Enveloppes de carottes farcies au shitake & bouillon shiitake miso gingembre
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Mango sticky rice citronnelle torché x riz soufflé caramel beurre salé
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Mille-feuille de pommes de terre x Mayo basilic x Ketchup poivron fumé
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Mosaïque de poireaux x Crème de burrata & Crumble de parmesan à l’huile de poireau
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Bao buns aux graines de sésame x confiture de mangue, piment & citron vert
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Arepas au fromage x pesto, oignons caramélisées & tomates cerises
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Pastilla aux fruits exotiques x crème de lait de coco à la fleur d’oranger
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Gaufres passion-citron meringuées
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Couronne de pavlova citron vert x fruit de la passion, kiwi, grenade
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