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Vous cherchez une entrée pour faire patienter vos invités ou même un snack dans vos heures de faiblesses entre 2 salades ? Ces fingers simples et savoureux sont là pour vous servir.
Ces fingers de poulet croustillants à l’extérieur, renferment un coeur coulant de mozzarella qui en ravira plus d’un.
Coupez les blancs de poulet en morceaux pour faciliter le mixage.
Hachez l'oignon et la gousse d'ail.
Ajoutez le sel le poivre le piment et le paprika.
À l'aide d'un blender, d'un hachoir ou d'un mixeur plongeant, mixez le tout.
Pour garder une bonne texture ne pas réduire totalement le mélange en bouillie, gardez des petits morceaux de poulet.
Mettez une goutte d'huile dans la paume de la main et former les bâtonnets.
Insérez un morceau de mozzarella et refermez le bâtonnet.
Dans un bol fouettez l’œuf en omelette.
Dans un autre bol ajoutez la chapelure.
Passez d'abord le bâtonnet dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Dans une friteuse ou une grande poêle remplie d'huile bien chaude, faites frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Déposez-les sur une assiette recouverte d'essuie-tout pour absorber l'huile et dégustez !
Ingrédients
Instructions
Coupez les blancs de poulet en morceaux pour faciliter le mixage.
Hachez l'oignon et la gousse d'ail.
Ajoutez le sel le poivre le piment et le paprika.
À l'aide d'un blender, d'un hachoir ou d'un mixeur plongeant, mixez le tout.
Pour garder une bonne texture ne pas réduire totalement le mélange en bouillie, gardez des petits morceaux de poulet.
Mettez une goutte d'huile dans la paume de la main et former les bâtonnets.
Insérez un morceau de mozzarella et refermez le bâtonnet.
Dans un bol fouettez l’œuf en omelette.
Dans un autre bol ajoutez la chapelure.
Passez d'abord le bâtonnet dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Dans une friteuse ou une grande poêle remplie d'huile bien chaude, faites frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Déposez-les sur une assiette recouverte d'essuie-tout pour absorber l'huile et dégustez !